ボランジェ 750ml 正規輸入品 Bollinger 最新モデルからお買い得商品まで、安値TV・オーディオ・カメラ, おもちゃ・ゲームを探すならこちらへ!品質保証!最短翌日配送! アール ディーR.D.2002 シャンパン 正規品低価

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超グレートイヤーの2002年のR.D.が入荷


画像はヴィンテージ違いとなっております。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Champagne Bollinger R.D. [2002]
色・容量シャンパン白750mlALC12.0%
ブドウ品種ピノ・ノワール、シャルドネ
産地フランス−シャンパーニュ地方
味わい辛口
ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)、炭酸ガス含有

R.D. 2002
The ultra-prestige and the wine that proves
the House’s expertise.
A wine for eternity, James Bond’s favorite.

超グレートイヤーの2002年のR.D.が入荷!
「R.D.」は、「Recemment Degorge(レサマン・デゴルジェ)」
の略で、「最近デゴルジュマンされた(ボトルのコルク栓口あ
たりに集まった澱を取り除くこと。)」という意味。
この卓越したシャンパーニュは、ラ・グランダネのアッサン
ブラージュをベースにしていますが、セラーでの熟成期間が
より長いため(最低でも8年間)、複雑なアロマが発達します。
デゴルジュマンの日付は裏ラベルに記載されておりますが、
澱とともに長期間熟成させている為、見事なフレッシュ感と、
複雑さ、奥深さ、力強さが桁違いに表現されています。
ドザージュ(糖分添加)は3〜4g /Lのみです。
通常のヴィンテージシャンパンよりも長く熟成させると、よ
り凝縮した力強さも生まれますが、フレッシュさを失っていく
ことも事実で、その両方をうまく融合させるため、出荷前の
3ヶ月以内に澱抜きをすることでフレッシュさを蘇らせるとい
う考え方で、新たな概念を生み出しました。
ボランジェでは、よい年にのみヴィンテージ・シャンパン
[ラ・グラン・ダネ]を生産してますが、通常の5年熟成で出荷
するものの他に、この[R.D.]を造っています。これは他の生産
者には見られないボランジェ独自のスタイルであり、[R.D.]と
いう表現はボランジェの商標登録となっています。
『上品で、濃く、とろっとした甘みを持ちながら、フレッシュ
感のある若さを保っていて、ブドウの素性のよさがそのまま
生かされている!!』
とフランスの重要ワイン評価誌[クラスマン]でも最高満点を幾
度と無く獲得し、絶賛される、正真正銘のシャンパンの頂点!

「ジェームス・ボンドお気に入りシャンパーニュ!
ボランジェ!」
あの『007 ジェームス・ボンド』も愛飲する唯一無二の最高シャンパン!
家族経営を貫き通し、惜しまぬ手間、品質を高める事を常に追求!!
高い自社比率、厳しい選別、クリュ毎、
葡萄毎に小分けして小樽発酵!なんてリッチ!なんてゴージャス!
なんてたくましく雄大なるシャンパンなんだろう・・・!
瓶内での格段に長い長期2次発酵!
熟成感、複雑味、樽使い、どれも別格!!

ボランジェ(Bollinger)
ボランジェの創設は、アミラル・ド・ヴィレモン伯爵とジャック・ボランジェによって1829年に設立されました。ジャックは後にヴィレモン伯爵の娘と結ばれ、家族経営の第一歩が始まりました。そして、その名を冠した名門シャンパーニュ・ボランジェが誕生したのです。
メゾンはヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のアイ村に所在し、生産に必要なブドウの約70%を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。この高い自社畑比率は大手メゾンの中でも群を抜いており、また、オーク樽での発酵や、瓶内2次発酵の際も王冠ではなくコルクを使用、カーヴでの長期に渡る熟成など、完璧なる拘りと伝統的な醸造法によって支えられたワインの品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは他に先駆けて英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。実際に、フランス有力評価誌である旧[クラスマン]では、最近までシャンパン部門で最高評価となる3つ星と評価されている造り手は、[ボランジェ]と[クリュッグ]の2社のみでした。
現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとスケールの大きい素晴らしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。また、映画「007」シリーズでも第8作目から登場するジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても広くしられており、2009年にはボランジェ社と「007」が初めてコラボレーションしたシャンパンが限定生産されました。「007」をご自宅で鑑賞しながら、このシャンパンを飲むのも楽しいかもしれませんね。

■ ボランジェ憲章 〜1992〜 ■

1.ボランジェの畑は70%以上がグランクリュ、プルミエクリュであり、エシェル・デ・クリュ(シャンパーニュ格付けの基準のひとつ、その品質に応じて80%〜100%が定められる)の割合は平均98%と、シャンパーニュのワイナリーの中でも最高クラスの品質を誇る。
2.ボランジェの生産量の3分の2は自社畑のブドウから成り立つ。自社比率がこれだけ高い有名メゾンは、ボランジェの他にひとつしかない。
3.ボランジェのヴィンテージ・シャンパンはピノ・ノワールとシャルドネのみで造られている。ピノ・ノワールの割合は60%を超え、それによってシャンパーニュの充実感と豊かさがもたらされている。
4.ボランジェのヴィンテージ・シャンパンのすべてと、ノン・ヴィンテージ・シャンパンの一部をオーク樽にて樽発酵している、数少ないシャンパン生産者である。そしてフルタイムで樽職人を抱えているメゾンはボランジェだけである。
5.ボランジェのブドウは、個性や特徴を維持する為に個別のクリュごと、ブドウごとに管理されている。発酵も個別に行い、アッサンブラージュされるまでそれぞれ別々に昔からの樽に保管されている。
6.ボランジェのシャンパンは他のワイナリーよりも澱と接触させる期間が長い。高品質のブドウから造られるシャンパンは、澱と接触させる時間が長ければ長いほど豊かさや複雑性を増す。
7.グランクリュ、プルミエクリュのみから造られるリザーヴワインはブドウごと、クリュごと、ヴィンテージごとにコルクで栓をしたマグナムボトルに入れ、個別に熟成させる。

  • ボランジェ アール ディーR.D.2002 シャンパン 750ml 正規輸入品 Bollinger

 

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